Disponibilité et qualité métrologique des instruments d’évaluation de la satisfaction à l’égard des repas des résidents en centre d’hébergement

Revue systématique et étude de faisabilité
Septembre 2018

La satisfaction à l’égard des repas en CHSLD contribue à un meilleur apport
alimentaire et à la qualité de vie des résidents. Les plaintes récurrentes rapportées au comité des usagers et dans les médias laissent entendre que l’insatisfaction est un problème majeur. Faute d’outil fiable et valide, il apparaît difficile d’évaluer l’ampleur du phénomène et les zones de déficience existantes.

Bernard-Simon Leclerc

Chercheur CIUSSS du Nord-de-l'Île-de-Montréal, Dépt. de médecine sociale et préventive, UdeM, Institut universitaire de gériatrie de Montréal